Ti consegnamo a domicilio direttamente a casa tua confezioni di frutta e verdura fresche di alta qualità coltivate nel rispetto della natura e rispettando i cicli stagionali.
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Costituire un G.A.S. ha molti vantaggi ed in primis è utile per contrastare il consumo di massa che ai giorni nostri è sempre più presente, a discapito delle piccole imprese produttrici del nostro territorio. Il risparmio che se ne trae non è solo per il consumatore finale ma anche per quelle piccole imprese produttrici che invece di svendere i propri prodotti a rivenditori vari possono raggiungere direttamente la tavola dei propri clienti. Inoltre consideriamo che ne trae beneficio anche l’ambiente perché eliminando i lunghi trasporti della merce si va a diminuire significativamente l’inquinamento.
Altro importante beneficio è la qualità dei prodotti; mettiamo a confronto un prodotto importato dall’estero e un prodotto che deriva dalla azienda agricola del paesino vicino al vostro, indubbiamente il primo avrà subito dei trattamenti chimici e termici per arrivare non guasto sulle vostre tavole, mentre il prodotto dell’azienda locale non necessita di alcun trattamento ma semplicemente il suo corso naturale di maturazione. Ancora una volta questo significa rispetto per l’ambiente e risparmio economico.
Altro beneficio da non sottovalutare è la socializzazione e il rafforzamento delle relazioni sociali che i G.A.S. permettono di avere con vicini di casa, colleghi di lavoro e altri gruppi e aggregazioni di persone sostenendo insieme un consumo sempre più consapevole.
Noi abbiamo deciso di provarci, incentivando i gruppi di acquisto con scontistiche che vanno dal 15% fino al 25% sui nostri prodotti.
Il cavolo nero è costituito da foglie di colore verde scuro e divise dalla superficie bollosa. In cucina si usano le foglie per fare il minestrone, particolarmente gustose e croccanti a maggior ragione se sono state colpite da una gelata durante l'inverno. Viene usato soprattutto nella cucina tosca...
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Le proprietà e i benefici del kiwi sono molti, dà energia, è lassativo, antiossidante e ha delle ottime proprietà cosmetiche. È famoso per agire contro la stipsi, ridurre il colesterolo cattivo, è antiossidante e grazie all’alto contenuto di vitamina C agisce contro i radicali liberi. Questo...
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Esistono molte varietà di mele, ed ognuna ha il suo particolare gusto. Ci sono quelle più dolci e farinose oppure quelle dure e leggermente più aspre. È uno dei pochi frutti invernali, infatti la loro raccolta inizia a settembre fino ad aprile. Le mele hanno molteplici proprietà benefiche che r...
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La gentile è una insalata bicolore, può essere rossa o verde, anche questa la possiamo identificare come un'insalata dolce e croccante. L’insalata nella nostra cultura viene utilizzato sia come antipasto, contorno o piatto unico se associato ad altri alimenti. L’insalata in genere è ricca di ...
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Il sedano presente praticamente tutto l’anno, escluso i mesi veramente freddi, è una pianta erbacea di cui ci nutriamo delle costole. Questo alimento è uno dei più amati e indicati per una sana alimentazione perché contiene circa il 90% di acqua, vitamine, come la A, la C, la E, la K e alcune ...
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Il broccolo rientra nella grande famiglia dei cavoli, nella quale però non vengono mangiate le foglie, ma bensì le infiorescenze non ancora mature. Viene generalmente molto utilizzato nella cucina italiana, preparato in molteplici modi. Lo si può mangiare in pinzimonio, a vapore, saltato oppure p...
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I cavoli bruxelles sono in realtà dei germogli che nascono alla base della pianta principale e sono costituiti da tante piccole foglie. Questo ortaggio assomiglia molto alle caratteristiche del cavolo nero, infatti i metodi di preparazione sono gli stessi. I cavoli bruxelles contengono una buona qu...
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Il radicchio trevigiano è veramente ottimo per preparare varie ricette, dal risotto o mettendolo semplicemente in forno. Unico nel suo sapore, ha tantissimi benefici per il nostro benessere. Questo ortaggio è composto per più del 90% da acqua, ricco di sali minerali e vitamine. Ha un’azione dig...
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Le patate indubbiamente sono uno degli ortaggi più consumati e amati. Pochi sanno che la patata ha un’elevata quantità di amido, ma a parità di kcal, dà un maggior senso di sazietà rispetto a pasta e pane. Ricca di fosforo e potassio ed estremamente digeribile, inoltre ha pochissimo sodio. Mo...
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L’aglio è una pianta di tipo bulbosa, fortunatamente siamo in grado di poterne usufruire per tutto l’anno, poiché ha la fantastica proprietà di essiccarsi. Questo tipo di pianta non adora il freddo autunno-invernale, inizia quindi ad afflosciarsi, fino a seccarsi del tutto. È a questo punto ...
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Il porro è un ortaggio che è presente dal mese di ottobre fino a marzo. Della sua composizione siamo interessati ad assaporare la base bianca. Possiamo definirlo parente della cipolla, ma ha un gusto più dolce e raffinato perfetto da abbinare con formaggi e pesce. Il porro è un alimento poco cal...
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Con il termine cime di rapa facciamo riferimenti ai famosi friarielli, chiamati così soprattutto nel sud Italia. È un prodotto di cui disponiamo dal mese di dicembre per non oltre tre o quattro mesi. Le cime di rapa sono ricche di fosforo, calcio, ferro, vitamina A, B2 e C. Questo prodotto ha prop...
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Il cavolfiore è caratterizzato da un’infiorescenza detta testa o palla, che può assumere varie colorazioni, bianca, verde o viola. È tipica del nostro territorio la varietà classica bianca, è un ortaggio tipico invernale, infatti la sua raccolta inizia nel mese di ottobre per poi sparire in a...
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Aromatica e pungente, ha un gusto decisamente inequivocabile. Buona sia cruda che cotta. Ricca d’acqua, di vitamine e sali minerali. Ricca di acido folico, per questo particolarmente indicata per la donna in gravidanza. Ha azione diuretica ed è utile per disintossicare il fegato. Contiene vitamin...
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Le pere sono indubbiamente uno dei frutti più usati e anche i contadini hanno scoperto quanto siano buone con il cacio. Altamente digeribile, per questo consigliata nelle diete dei bambini e degli anziani. Ha una importante azione antiossidante. Protegge quindi dall'azione dei radicali liberi ed ha...
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Disponiamo di due tipi di radicchio, abbiamo il radicchio rosso e quello verde. La differenza tra i due, oltre al colore, fa riferimento alla stagionalità , poiché il radicchio rosso è puramente invernale, mentre quello verde è presente tutto l’anno. Altra considerazione è la cottura, quello r...
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Il periodo della zucca gialla va dal mese di agosto fino a febbraio. Questo ortaggio è in grado di riempire un intero menù, dall’antipasto al dolce, poiché molte sono le sue virtù ed ogni piatto risulterà quindi gustoso e salutare. La polpa è ricca di carotenoidi, ha capacità diuretica e ha...
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I ravanelli si trovano praticamente tutto l’anno, anche se in alcuni inverni possono scarseggiare poiché in origine è un ortaggio primaverile ed estivo. Il sapore è leggermente piccante ed è possibile mangiare anche le foglie. Sono dei tuberi ipocalorici ma ricchi di principi nutritivi, vitami...
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Il cardo è una robusta pianta erbacea appartenente alla famiglia del carciofo, che in linea di massima non è molto apprezzato per il suo sapore selvatico e amaro. Si tratta di un ortaggio tipico invernale e di contraddistingue per il suo basso apporto calorico. Il cardo è noto per avere proprietÃ...
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Il pomodoro a buccola viene raccolto a settembre per poi essere conservato e venduto durante l'inverno. E' l'unico pomodoro di cui disponiamo durante i mesi freddi, poiché ha la capacità di auto-conservarsi se tenuto in luogo fresco e asciutto. Ha un sapore particolare, per alcuni troppo forte, in...
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Con il termine insalate intendiamo proprio un misto di piccole insalate, come canastina, pesciatina o carciofina. L’insalata nella nostra cultura viene utilizzato sia come antipasto, contorno o piatto unico se associato ad altri alimenti. L’insalata in genere è ricca di vitamina A, B1, B2, B3, ...
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Il limone è un agrume che ha svariate proprietà , viene infatti largamente utilizzato a scopi terapeutici grazie alla presenza di acido citrico, limonene, pinene e vitamina C. Contiene inoltre vitamina A, B, PP, fosforo, calcio, rame, manganese e zuccheri. A differenza degli altri agrumi il limone ...
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Il cavolo verza è una varietà di cavolo a foglie increspate e grinzose. Adatto per svariate minestre o zuppe, o per creare degli ottimi involtini. Ha proprietà analgesiche, antinfiammatorie e decongestionanti (si applicano 2/3 strati di foglie attorno alla parte dolente o alla zona reumatica). L'...
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La carota è una pianta erbacea dal fusto ramificato con foglie verdi ma la parte di nostro interesse è indubbiamente la radice. La carota è ricca di vitamina A (betacarotene), vitamina B, C, ed E, nonché di sali minerali e zuccheri semplici come il glucosio. È un prodotto che può essere consum...
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La lattuga è indubbiamente una delle insalate più conosciute, delicata, dolce per alcuni difficilmente digeribile. L’insalata nella nostra cultura viene utilizzato sia come antipasto, contorno o piatto unico se associato ad altri alimenti. L’insalata in genere è ricca di vitamina A, B1, B2, B...
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Le arance sono senza dubbio uno dei frutti più amati. Fanno parte di quei pochi prodotti che vengono coltivati fuori dalla nostra regione. Come saprete è impossibile coltivarle in toscana, per questo ci siamo affidati ad un'Azienda Agricola di Ribera (AG) che sposa perfettamente la nostra filosofi...
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Il clementino è un frutto tipico della stagione invernale, è un potente antiossidante e anti-infiammatorio oggi diffuso in tutto il mondo e apprezzato sia per la sua polpa che per l’olio essenziale estratto dalla buccia.Contengono una discreta quantità di fibre, utile per coadiuvare la regolari...
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La cicoria è una pianta erbacea caratterizzata da fiori di colore celeste. Ricca di vitamina C, B, e K. Il sapore amarognolo è dovuto alla presenza dell'acido cicorico, che conferisce alla pianta proprietà depurative e antiossidanti. Le radici in particolare, stimolano fegato e reni. Ha elevate p...
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La barbabietola è una pianta erbacea biennale, i fiori sono molto piccoli di colore verde o rossastro, e le sue foglie sono a forma di cuore, ma quello che a noi interessa è assaporare le radici. La loro disponibilità nel nostro territorio è piuttosto vasta, utile a coprire tutti i mesi dell’a...
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Il finocchio è un tipo di pianta erbacea della quale consumiamo la grossa guaina a grumolo bianco che si sviluppa alla base. Questo ortaggio lo possiamo assaporare dal mese di ottobre fino a febbraio e può essere gustato cotto o crudo. Croccante e piacevolmente profumato, il finocchio è famoso pe...
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Uno dei maggiori problemi che riscontriamo quando si acquista prodotti ortofrutticoli è che il raccolto spesso avviene molto prima rispetto al consumo del prodotto stesso, sollevando così problemi di conservazione che vengono risolti dando all’ortaggio vari tipi di sostanze chimiche, cosiddetti conservanti. Per questo INPINZIMONIO si impegna a ridurre il più possibile i tempi dalla raccolta alla consegna al cliente finale dei prodotti. I nostri prodotti derivano da aziende agricole presenti sul territorio, e questo ci aiuta realmente nell’accorciare le tempistiche di consegna e consumo. Alcuni prodotti, come ben saprete però si raccolgono una sola volta durante l’anno, come patate, cipolle, aglio, zucca gialla ecc. Questi ultimi sono prodotti che hanno la capacità di auto conservarsi. In sostanza i prodotti che riceverete saranno sempre freschi e genuini.
Bruschetta
Facile veloce e gustosa
Budini di cetriolo
Facile veloce e gustosa
Canederli di patate
Facile veloce e gustosa
Carote con salamelle
Facile veloce e gustosa
Carpaccio di cavolo
Facile veloce e gustosa
Cavolini di Bruxelles
Facile veloce e gustosa
Cicoria saltata in padella
Facile veloce e gustosa
Carciofi gratinati
Facile veloce e gustosa
Cipolle farcite
Facile veloce e gustosa
Ciambella ai cachi
Facile veloce e gustosa
Confettura di fichi
Facile veloce e gustosa
Crumble di ciliegie
Facile veloce e gustosa
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