logo inPinzimonio

Vi informiamo che le consegne sono sospese dal 13 al 26 Agosto compresi. Sarà possibile anticipare o posticipare le consegne contattandoci al 3314155508

Indietro  Cavolo nero

Cavolo nero
 
Il cavolo nero è costituito da foglie di colore verde scuro e divise dalla superficie bollosa. In cucina si usano le foglie per fare il minestrone, particolarmente gustose e croccanti a maggior ragione se sono state colpite da una gelata durante l'inverno. Viene usato soprattutto nella cucina toscana per preparare ad esempio un’ottima ribollita, ma potete provare ad aggiungerlo anche nell’insalata, ne basta una foglia affettata finissima e mescolata con rucola e radicchio, un filo d’olio extra vergine e qualche goccia di succo di limone, ne rimarrete sorpresi. Le sostanze contenute nel cavolo nero sono considerate antidepressive, antitumorali, antiossidanti e con proprietà protettive verso occhi, ed ossa. Molto importante è l’alta concentrazione di Omega 3, che contrastano in modo determinante ogni malattia cardiovascolare. Per quanto riguarda le contrindicazioni dobbiamo considerare che è un prodotto ricco di potassio, è quindi sconsigliato un alto consumo ai soggetti che hanno problematiche legate ai reni.
 
Gennaio
Febbraio
Marzo
Aprile
Dicembre
 
 

Condividi

La funzionalità è stata disattivata perché si avvale di cookies (Maggiori informazioni)

Attiva i cookies

Chat

La funzionalità è stata disattivata perché si avvale di cookies (Maggiori informazioni)

Attiva i cookies