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Ravanelli
 
I ravanelli si trovano praticamente tutto l’anno, anche se in alcuni inverni possono scarseggiare poiché in origine è un ortaggio primaverile ed estivo. Il sapore è leggermente piccante ed è possibile mangiare anche le foglie. Sono dei tuberi ipocalorici ma ricchi di principi nutritivi, vitamine C e B, magnesio e ferro. Altro componente importante di questo ortaggio è l’acido folico, che ha effetti rilassanti e favoriscono un sonno ristoratore. I ravanelli contengono molto zolfo il che li rende perfetti come elementi capaci i bilanciare il PH della pelle e allo stesso tempo disintossicare il sangue. Questo ortaggio è sconsigliato a soggetti che soffrono di gastrite e colite.
 
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