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Uva da Schiacciata
 
PROVENIENZA: MUGELLO (FI)
PREZZO: € 2,00 AL KG  (i prezzi possono subire variazioni)
L'uva da schiacciata è un tipo di uva nera, non troppo dolce, non necessariamente deve essere usata solo per la schiacciata, ma mangiata chicco, chicco. La vite è una pianta antichissima. Sono molto note le sue capacità rivitalizzanti sulla pelle e il succo è utile anche applicato sull'herpes. Gran parte delle proprietà dell'uva sono contenute nella buccia, ecco perché l'acino va mangiato intero. E' un frutto ricco di sali minerali (zinco, potassio, magnesio e ferro), oltre che di vitamine del gruppo B, A e C. Recentemente, nella buccia dell'acino è stato scoperto un antiossidante importantissimo: rasveratrolo (fluidificante del sangue). Stimola tre grandi organi: reni, fegato e intestino. Per l'elevato contenuto in zuccheri è sconsigliata per soggetti diabetici.
 
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