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Ciliegie
 
La ciliegia è il frutto del ciliegio. Esistono due diverse specie di ciliegio, da una parte il ciliegio dolce, che produce le ciliegie che siamo abituati a consumare come frutta fresca dall’altra il ciliegio acido che produce amarene. Uno dei frutti più golosi che c’è ci accompagna da maggio fino a luglio. Le ciliegie essendo composte prevalentemente da acqua sono fortemente idratanti, oltre che diuretiche, inoltre contengono un buon quantitativo di vitamine e minerali, come vitamina A, vitamina C, calcio, magnesio, potassio e fosforo. Come tutti i frutti rossi, sono ricche di sostanze antiossidanti come la melatonina, una sostanza che favorisce anche il sonno. Per la ricchezza di fibre solubili, hanno un elevato indice di sazietà a fronte di un apporto calorico abbastanza limitato. Secondo alcuni studi americani sarebbero anche in grado di svolgere un’azione antidolorifica e antinfiammatoria a vantaggio delle articolazioni, per la presenza di antociani. Consigliamo di darne in pochissime quantità a bambini sotto i tre anni, poiché possono essere causa di diarrea.
 
Maggio
Giugno
Luglio
 
 

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